Les minis hachés de dinde aux épinards

La viande blanche est recommandée pour les bébés. Peu grasse, elle a aussi l'avantage d'être un peu moins chère.

On en a fait des minis hachés de dinde et épinards.

Ingrédients :

- 450g de blanc de dinde (ou poulet)

- 9 boulettes d'épinards hachés surgelés à décongeler

- 100g d'avoine moulu

- 50g de graines de courge moulues

- 1 oignon haché

Recette:

1. Mélangez tous les ingrédients.

2. Faire des boulettes ou de gros bâtonnets de 20 à 25g.

3. Les cuire à la vapeur environ 15 minutes.

Avec cette préparation, vous pouvez préparer environ 34 boulettes.

Petits conseils :

- Je n'ai pas d'autocuiseur, cuit-vapeur ou autre appareil, par contre j'ai acheté un panier fait en pétales et qui s'adapte du coup à la taille des casseroles en s’ouvrant plus ou moins. Donc au lieu d'avoir acheté un appareil à 100€ j'ai dépensé 6,50€. Forcément les quantités que l'on peut cuire sont plus réduites.

- J'ai cuit toutes les boulettes d'un coup. Pour celles que j'ai gardé au frigo, en les réchauffant je les trouve un peu sèches. Donc les congeler crues et les cuire à la demande.

Recette validée par ce petit gastronome.

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